Cum alegi un grill electric de bucătărie pentru preparate super delicioase
Dacă vrei să gătești cât mai repede și mai sănătos acasă, un grill electric te poate ajuta în această direcție. Poți să pregătești fripturi și legume pentru tine și familia ta, dar și pentru eventualii musafiri, în doar câteva minute. Spre deosebire de variantele clasice de grătar, marele avantaj al grill-ului electric este că gătește fără fum.
Pe piață există o mulțime de modele de echipamente de acest gen, dar ca să știi cum alegi un grill electric bun, potrivit pentru bucătăria ta, este necesar să acorzi atenție caracteristicilor lui.
Formă și dimensiune
De regulă, grilurile electrice sunt pătrate sau dreptunghiulare, iar forma o alegi în ton cu preferințele tale sau cu locul din bucătărie în care vrei să-l instalezi.
În privința dimensiunilor ai opțiuni numeroase, pentru că vei găsi echipamente cu lățimea cuprinsă între 25 și 70 de centimetri sau chiar mai mult. Atunci când te-ai decis să cumperi un grill, trebuie să te gândești pentru câte persoane vei găti în mod constant la el, potrivit acestor sfaturi. Un grătar mic îți permite să pregătești masa pentru două persoane, însă la modele mai mari poți găti și pentru 6 sau mai multe persoane în același timp. Bineînțeles, și aici vei alege dimensiunea pe care o consideri utilă pentru tine și familia ta.
Funcțiile unui grill electric
Fie că este este striată sau uniformă, suprafața unui grătar de bucătărie bun va fi antiaderentă, pentru a preveni lipirea alimentelor, fie că vorbim de carne, pește, legume sau chiar brânză. Este un detaliu important, căruia este necesar să-i acorzi atenție pentru calitatea preparatelor.
Ajustarea temperaturii și timerul sunt două funcții esențiale ale unui grill electric. Spre exemplu, carnea trebuie gătită la o temperatură mai înaltă, în timp ce legumele, la una mai mică. Și intervalul de gătire variază în funcție de tipul de aliment. Un echipament de calitate îți permite să setezi cele două funcții și astfel te asiguri că preparatele tale vor fi bine gătite, fără să le supraveghezi în permanență.
Curățare
Suprafața antiaderentă a unui grill va asigura calitatea și aspectul plăcut al preparatelor tale, dar – foarte important – se va curăța foarte repede, fără să îl ții la înmuiat și fără să utilizezi produse de curățare puternice. Un accesoriu foarte important al grill-ului de bucătărie este tava de scurgere. Dacă gătești carne de porc, spre exemplu, cu un conținut ridicat de grăsime, o mare parte din ea se va topi și se va scurge în tavă. În acest fel, se previne fumul și alterarea gustului fripturii. Aceste tăvi sunt detașabile, astfel că înlăturarea grăsimii și a resturilor alimentare va fi foarte simplă.
Foto: …
