Ce ascund poftele alimentare și cum le putem controla

Cu toții ne confruntăm, mai rar sau mai des, cu pofte alimentare. Fie că vrem să mâncăm dulce sau sărat, poftele pe care le simțim reprezintă mecanismul prin care organsimul ne transmite un mesaj.

Ideisanatoase.ro îți spune ce înseamnă fiecare dintre ele și care sunt metodele prin care putem înfrâna poftele alimentare sau prin care putem înlocui cu succes alimentele care conțin zahăr, sare sau făină.

Pofta de dulciuri

Zahărul creează o adevărată dependență la nivel psihic, spun experții în nutriție. Mai precis, cu cât consumi mai mult zahăr, cu atât vei vrea mai mult. Dacă vrei să-ți potolești pofta, ieși în oraș la o înghețată sau la o prăjitură, împreună cu jumătatea ta sau cu prietenii. Este mai bine decât să mănânci în fața televizorului, stând pe canapea.

Cum o controlezi

Înlocuiește duliciurile cu un fruct. Acesta conține zaharuri naturale și carbohidrați, care nu duc la o creștere exagerată a zahărului din sânge. Lângă fruct poți adăuga și proteine, ca de exemplu câteva feliuțe de carne de curcan.

Pofta de alimente sărate

Când oamenii poftesc la alimente sărate, cum ar fi covrigi sau cartofi prăijți, organismul tânjește după carbohidrați. Pofta de sărat poate fi un semn că organismul este deshidratat sau are o deficiență de electroliți.

Când ai asemenea pofte este bine să alegi nucile. Sunt pline de grăsimi sănătoase și vitamine.

Cum o controlezi

Cercetătorii americani spun că ”atunci când ne e poftă de ceva sărat, de fapt ne dorim o aromă savuroasă”. De aceea, este bine să adăugăm în mâncare anumite condimente care dau un gust cât mai puternic. Câteva exemple ar fi tumericul, rozmarinul, busuiocul, ardeiul iute sau paprika.

Poftele din timpul menstruației

Multe femeile trec prin asemenea momente cu o săptămână înainte de menstruație. Cel mai probabil din cauza nivelului ridicat de estrogen și progesteron.

Dacă treci prin asta, poți încerca să mănânci ciocolată neagră sau să bei ciocolată caldă. Oricum, vestea bună este că trece repede.

Cum o controlezi

Este important să mănânci în mode regulat, ca să nu ți se facă foarte foame, spun nutriționiștii. De asemenea, nu este indicat să renunți complet la grăsimi sau dulciuri, pentru că ți se va face și mai poftă.

Pofta de la miezul nopții

Hormonii responsabili cu declanșarea foamei, grelina și leptina pot fi afectate de lipsa somnului, iar atunci intervin poftele care se manifestă la ore târzii din noapte. O altă cauză ar putea fi plictiseala sau poate privești gustarea de la miezul nopții drept recompensă, după ce te-ai chinuit să termini de călcat. Sau poate te uiți la televizor și ”trebuie” să ronțăi ceva.

Problema cu mâncatul la ore târzii este că digestia este dată peste cap, iar somnul nu va mai fi de calitate. Dacă îți este foarte foame poți încerca o gustare lichidă: spre exemplu o cană cu lapte cald cu scorțișoară și cuișoare.

Cum o controlezi

Când mergi în pat, pune-te dirct la somn. Dacă nu poți adormi, încearcă activități incompatibile cu mâncatul Dacă ai un animăluț de companie, joacă-te cu el ca să-ți ții mâinile ocupate.

Regula celor 30 de minute, bună pentru toate poftele

”Cele mai multe pofte dispar în 15-30 de minute”, explică psihologul Robin Frutchey. Soluția ar fi să aștepți pur și simplu să treacă sau să faci o plimbare, ca să îți ocupi timpul cu o activitate reconfortantă. ”Poftele vin în valuri, iar cei mai mulți oameni cedează înainte ca acestea să atingă punctul culminant”, a explicat medicul.

Foto: Shutterstock